saltimbocca ｻﾙﾃｨﾝﾎﾞｯｶ ローマ地方の名物料理、『 saltimbocca ｻﾙﾃｨﾝﾎﾞｯｶ 』 口に飛び込む　という意味のある料理。 さっと作れて、さっと食べれることから、 付いた名前だそうです。 … 続きを読む saltimbocca di vitello 仔牛のサルティンボッカ